Teori
Materi Kelas 7
Semester I (Gasal)
Semester I (Gasal)
Semester 2 (Genap)
Makanan Kas Tradisional Yogyakarta
1. Nasi Goreng Bersejarah Beringharjo Pada tahun 1960-an menunjukan bahwa Nasi Goreng Beringharjo merupakan salah satu tempat kuliner yang sangat legendaris. Nasi goreng sendiri pada awalnya adalah makanan khas yang berasal dari Cina. Namun, ketika nasi goreng mengalami akulturasi dengan budaya Indonesia terutama budaya jawa maka kita tak bisa lagi menyamaknya dengan budaya aslinya. Bahan Nasi Goreng Jawa 250 gram daging sapi yang sudah bersihkan 100 gram udang yang sudah dikupas kulitnya dan dibersihkan 2 piring nasi putih yang tidak pulen 2 sdm kecap manis 2 sdm minyak goreng 3 sdm air rebusan daging Tauge panjang secukupnya Sawi secukupnya Bumbu Halus Nasi Goreng Jawa 6 siung bawang merah 4 butir bawang putih 4 cabe merah 1 sdt terasi 1 sdt ketumbar 1 sdt garam ½ sdt gula pasir Bahan Pelengkap Nasi Goreng Jawa Mentimun secukupnya, kupas dan potong-potong Tomat secukupnya yang sudah diiris tipis Bawang goreng
Komentar
Posting Komentar